30		65.39 g/mol
		métal
Zinc
Zn
[Ar]3d10 4s2
Couche 4 N Groupe IIB

Pro. Générale :

Symbole	Zn
Masse atomique relative	65.39000 g/mol
Famille	Eléments de transition
Etat chimique dans les conditions standards	solide
Structure cristalline principale	hexagonal
Radioactif	stable
Position dans le tableau: Période	4
Position dans le tableau: Couche	N
Position dans le tableau: Colonne	12
Position dans le tableau: Groupe	IIB

Description :

Métal blanc-bleuâtre, fragile lorsqu'il est coulé.Se ternit à l'air, réagit avec les acides et les alcalins.

Elément indispensable à l'organisme, le zinc (Zn) est présent dans plus de deux cents enzymes, en particulier celles nécessaires à la synthèse des protéines et des acides nucléiques. Il joue de plus un rôle important dans les fonctions hormonales et germinatives des testicules, dans l'hypophyse, dans la digestion et la croissance. Enfin, il occupe une position essentielle dans la réparation des blessures et l'ensemble des processus de cicatrisation.

Les besoins en zinc sont plus importants chez les nourissons, les adolescents, les personnes âgées, les femmes qui allaitent et surtout les femmes enceintes, chez qui le foetus puise dans les réserves maternelles.

Les principales sources alimentaires de zinc sont les huîtres, la viande, le poisson, les céréales et les graines oléagineuses. Les légumes verts, ainsi que les fruits sont pauvres en zinc.